芝士泡菜煎餅

// 喜歡吃泡菜, 聽說對身體好, 可以美顏?


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芝士泡菜煎餅 (二人份)


材料:

韓國pancake mix, 150g

水, 200ml

泡菜, 半飯菜

蔥, 一條

片裝芝士, 兩塊


做法:

1.Pancake mix 以水開成餅糊, 備用。

2.蔥切段; 芝士切條; 備用。

3.煎pan 一個, 落油起鑊, 細火, 倒入一半至三分二的餅糊。

4.在煎餅上鋪上泡菜、蔥和芝士; 略等一會;

5.倒入剩餘的餅糊, 將餅反轉煎至餅糊全熟。

6.完成。


小心得:

我覺得不用把材料一層層的鋪吧? 其實可以將所有泡菜、蔥和芝士都倒進餅糊先拌勻, 再將這餅糊倒入pan 煎, 應該可以的。